Reply To: Retete din peste cu specific local

[Nelu]

va garantez ca in acea zona CUNOSCUTA NUMAI DE MINE fara 3-4kg de clen mare nu veneam acasa!
pe timp calduros nu stiu daca veneam cu clean mare(peste 500 gr.)dar, din experienta acumulata de peste 30 ani, clenii se mananca intre ei pana raman exemplarele cele mai mari, si aici ma refer in zonele cu balti-adancituri formate pe cursul raului unde ierneaza acesti pesti.
cine nu crede este invitatul meu in aceste zile superbe!